Freitags gibt es Fisch: Einmal im Monat bieten wir euch frisch geräucherte Forellen. Unser Koch Wilko installiert seinen rustikalen Räucherofen vor der Scheune und bereitet den Fisch dort für euch vor.

Wilko Worthmann, Koch mit Leidenschaft, lädt bei einem „Wilko kocht!“ dazu ein, die Genuss-Welt von Brünings Scheune kennenzulernen. Das Dinner besteht aus einem regional ausgerichteten Vier-Gänge-Menü, als Appetitanreger zaubert Wilko vorweg einen Gruß aus der Küche. Das Menü wird vorwiegend saisonal kreiert und besteht aus besten Bio-Produkten der Scheune. Das Scheunenteam reicht zu jedem Gang […]

Wilko Worthmann, Koch mit Leidenschaft, lädt bei einem „Wilko kocht!“ dazu ein, die Genuss-Welt von Brünings Scheune kennenzulernen. Das Dinner besteht aus einem regional ausgerichteten Vier-Gänge-Menü, als Appetitanreger zaubert Wilko vorweg einen Gruß aus der Küche. Das Menü wird vorwiegend saisonal kreiert und besteht aus besten Bio-Produkten der Scheune. Das Scheunenteam reicht zu jedem Gang […]

Freitags gibt es Fisch: Einmal im Monat bieten wir euch frisch geräucherte Forellen. Unser Koch Wilko installiert seinen rustikalen Räucherofen vor der Scheune und bereitet den Fisch dort für euch vor.

Wilko Worthmann, Koch mit Leidenschaft, lädt bei einem „Wilko kocht!“ dazu ein, die Genuss-Welt von Brünings Scheune kennenzulernen. Beim Special „Wilko grillt!“ geht's raus in die Sonne, auf den gemütlichen Scheunenplatz mit Terrasse. Wilko zaubert ein regional ausgerichtetes Vier-Gänge-Menü mit herrlichen Röstaromen, als Appetitanreger gibt's einen Gruß aus der Küche. Das Menü wird vorwiegend saisonal […]

„Milch macht müde Männer munter“ – deswegen gibt’s dieses Jahr vorm traditionellen Fischerhuder Sommerlauf ein Milchfest! Kommt von 12 bis 18 Uhr am Scheunenplatz, Landstraße 22, vorbei und genießt Leckereien rund ums Thema Milch. Freut euch auf erfrischende Shakes, cremige Joghurts und würzigen Käse, auf milchige Überraschungen, Glücksspiele, Milchtütenbasteln und Kinderschminken. Milch ist nämlich was […]

Wir wollen bio erlebbar machen – für alle Biofans da draußen! Ob Vortrag oder Verkostung: In loser Folge laden wir euch künftig zu unserem Bio-Stammtisch namens Scheunenschnack ein. Das erste Mal am Freitag, 28. Juni, um 18.30 Uhr. Zu Gast ist Damiano di Gangi, unser Trüffel- und Weinexperte, den manch einer von euch schon beim […]

Wir wollen bio erlebbar machen – für alle Biofans da draußen! Ob Vortrag oder Verkostung: In loser Folge laden wir euch künftig zu unserem Bio-Stammtisch namens Scheunenschnack ein. Das zweite Mal am Freitag, 19. Juli, um 18.30 Uhr. Zu Gast ist Jens Cordes aus Stuckenborstel, von dem wir Rindfleisch in Demeter-Qualität beziehen. Er wird über […]

Freitags gibt es Fisch: Einmal im Monat bieten wir euch frisch geräucherte Forellen. Unser Koch Wilko installiert seinen rustikalen Räucherofen vor der Scheune und bereitet den Fisch dort für euch vor.

Im Menüpreis von 49 Euro sind jeweils ein Begrüßungsdrink und Wasser beim Essen enthalten. Optional kann eine Weinbegleitung dazu gebucht werden. Für 15 Euro bekommt ihr pro Gang ein Glas Wein passend zum jeweiligen Gang. Als Special Guest erwarten wir unseren Weinhändler Damiano di Gangi. 1. Gang: Gedünstete Artischocke  2. Gang: Büffelmozzarella mit Tomaten, Oliven […]