Just Beef

Feinstes Rindfleisch aus Stuckenborstel

Ein Hof mit Prinzipien: Familie Cordes aus Stuckenborstel lebt das Demeter-Konzept: Sie arbeiten biologisch-dynamisch und behandeln ihre Tiere nach allerbestem Gewissen. Sie verfüttern hauptsächlich Heu in Demeter-Qualität. Und sie geben ihren Rindern ein artgerechtes Leben auf weiten grünen Weiden, im ländlichen Stuckenborstel bei Ottersberg.

Das Fleisch ist regional, reinrassig (Deutsch-Angus, Aberdeen-Angus, Limousin und Charolais) und seit Mai 2019 in Brünings Scheune erhältlich. Greift zu!

 

Der Hof von Jens Cordes – jetzt auch „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau“

Kürzlich wurde der Hof vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft [BMEL] als einer von rund 270 Bio-Betrieben als „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau“ ausgewählt.

Die Landwirtinnen und Landwirte der Demonstrationsbetriebe öffnen ihre Höfe für Verbraucherinnen und Verbraucher, Berufskolleginnen und -kollegen, Lebensmittelverarbeiter, Vermarkter von Bioprodukten sowie weitere interessierte Gruppen wie etwa Auszubildende, Schülerinnen und Schüler und Studierende, Volkshochschulkurse, Landfrauen, Naturschutz- und Jugendgruppen. Sie demonstrieren den Besucherinnen und Besuchern beispielhaft und praxisnah den Alltag des ökologischen Landbaus, seine besondere Qualität, seine Chancen und Probleme. Darüber hinaus informieren sie auch über ihre speziellen Produktionsschwerpunkte und Vermarktungsformen und erläutern regionaltypische Standortbedingungen.

 

Bestellungen – so geht’s!

Ihr könnt euch JUST BEEF zur Abholung in die Scheune bestellen oder zum Hof Cordes – ganz, wie es euch passt. Bestellt am Stück oder geschnitten, als Filet oder Gulasch, bezahlt wird je nach Gewicht, aber immer vor Ort.

Solltet ihr zur Bestellung oder zum Fleisch Fragen haben, sprecht uns immer gern an!