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Oktober 2020

Wilko kocht & grillt – am 16. Oktober träumen wir Trüffelträume

16 Oktober @ 20:00 - 23:59
Brünings Scheune, Landstraße 22
Fischerhude, Ottersberg

Im Menüpreis von 65 Euro sind jeweils ein Begrüßungsdrink und Wasser beim Essen enthalten. Optional kann eine Weinbegleitung dazu gebucht werden. Für 15 Euro bekommt ihr pro Gang ein Glas Wein passend zum jeweiligen Gang. Als Special Guest erwarten wir unseren Händler Damiano di Gangi, der gern zum Thema Trüffel und Wein Rede und Antwort steht. 1. Gang: Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Olivenöl und Trüffeln  2. Gang: Rührei mit Kräutern und Trüffeln 3. Gang: Bandnudeln mit Parmaschinken, frischem Parmesan…

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November 2020

Wilko kocht & grillt – am 27. November – Let‘s go WILD!

27 November @ 20:00 - 23:59
Brünings Scheune, Landstraße 22
Fischerhude, Ottersberg

Im Menüpreis von 49 Euro sind jeweils ein Begrüßungsdrink und Wasser beim Essen enthalten. Optional kann eine Weinbegleitung dazu gebucht werden. Für 15 Euro bekommt ihr pro Gang ein Glas Wein passend zum jeweiligen Gang. 1. Gang: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig  2. Gang: Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Rinderschinken aus Stuckenborstel 3. Gang: Rehmedaillons im Speckmantel an Wirsingkohlgemüse mit Semmelknödeln und Jus 4. Gang Schokoküchlein mit flüssigem Kern Kommt allein, zu zweit, mit euren Freunden, eurer Familie, ihr seid…

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