Neuigkeiten | Brünings Scheune

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Gepostet von Brünings Scheune am 1 Feb, 2019 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Wir entwickeln uns weiter…

Und das immer und immer wieder: aus Bio-Leidenschaft! Unser motiviertes Scheunenteam arbeitet stetig an den zentralen Themen des Ladens. In den nächsten Monaten schauen wir uns dafür besonders das Sortiment an und verbessern unsere Abläufe. „Wir wollen neue Dinge angehen und dabei auf unseren grundlegenden Werten aufbauen“, erklärt Scheunenchefin Miriam. „Dabei verschreiben wir uns den Grundsätzen Frische, Nachhaltigkeit und Genuss. Wir transportieren altes Kulturwissen, gepaart mit modernen Methoden zur Bewahrung von lebendiger Nahrung in der Zukunft und schauen tiefer, was hinter jedem Produkt steckt.“ Mit neuen Projekten möchten wir für euch als unsere Kunden Abläufe im Laden optimieren und...

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Gepostet von Brünings Scheune am 1 Feb, 2019 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Wild macht Wild!

Seit diesem Jahr bieten wir euch feinstes Fleisch vom Jäger Bernd Kremer aus Ottersberg. Sein Wild stammt ausschließlich aus der Ansitz-Jagd. Das bedeutet, dass er sich waidgerecht beim Jagen im Wald verhält, ganz nach Jäger-Ehrenkodex. Er jagt vorwiegend in Fischerhude und Hellwege, auch in anderen umliegenden Revieren, aber immer regional. „Wir haben uns entschlossen Wild mit ins Sortiment zu nehmen, da die Tiere unter den natürlichsten Bedingungen leben. Sie verbringen ihr ganzes Leben in Freiheit, sie bewegen sich viel und bekommen keine Medikamente. Das sind einerseits tolle Bedingungen für die Tiere und anderseits entsteht dadurch eine besondere Fleischqualität“,...

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Gepostet von Brünings Scheune am 1 Dez, 2018 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Bio zu Weihnachten!

Schenkt, was gut tut: An unserer Geschenkestation verpacken wir euch all unsere Produkte als weihnachtliche Überraschungen für eure Liebsten. Na klar: Noch sind es ein paar Wochen bis Weihnachten – aber wir alle wissen, wie die Zeit vor den Feiertagen rennen kann. „Wir erinnern deshalb schon jetzt an unsere Geschenke-Ecke, die zu dieser Zeit immer sehr gefragt ist und in der wir alle Scheunenprodukte hübsch verpacken – natürlich auch zu Weihnachten“, erklärt Scheunenchefin Miriam. Wer kreative Unterstützung bei der Auswahl braucht oder einfach ein größeres Geschenk plant, kann sich gern einen Bio-Präsentkorb zusammenstellen lassen – mit Wein, Bio-Naschereien oder...

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Gepostet von Brünings Scheune am 30 Nov, 2018 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Willkommen im Team?

Jobmesse in Bremen: Unser Scheunenteam war dabei! Rund 100 Aussteller haben im November die Gelegenheit genutzt, sich in Halle 4 zu präsentieren. Darunter Institutionen, Weiterbildungseinrichtungen, viele Unternehmen – und wir. Es war ordentlich was los! Die Organisatoren der Jobmesse-Deutschland-Tour hatten bereits vor dem Messewochenende Rekordzahlen für die 13. Bremer Ausgabe vermeldet. Es gab so viele Stände wie noch nie zuvor und so viele Angebote und Ausschreibungen wie nie zuvor. Die Aussteller waren sehr vielfältig: Unseren Stand, den wir uns mit der Brüning | Gruppe geteilt haben, fand man zwischen IT-Firmen, Vertretern der Lebensmittelindustrie und lauter anderen Dienstleistern. „Wir haben...

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Gepostet von Brünings Scheune am 10 Sep, 2018 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Willkommen, Andrea und Anke!

Was führt neue Mitarbeiter von überall her in Brünings Scheune? „Die Liebe zu Bioprodukten“, sind sich unsere neuen Kolleginnen Andrea und Anke ganz schnell einig. Sie teilen ihre Begeisterung für Bio – ansonsten könnten ihre Wege in unseren Fischerhuder Bioladen nicht unterschiedlicher sein. „Ich bin gelernte Eventmanagerin und komme ursprünglich aus der Hotellerie. Ich arbeite total gern mit Menschen zusammen“, erzählt Andrea. Derzeit genießt die 37-Jährige die Elternzeit mit ihrem Sohn und ihrer Tochter. Sie freut sich schon riesig auf ihren beruflichen Neustart in der Scheune. Andrea hat gerade ein Fernstudium zur Ernährungstrainerin absolviert und lernt auch noch den...

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Gepostet von Brünings Scheune am 11 Jul, 2018 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Wie regional ist euer Essen?

Tomaten und Gurken aus Spanien, Beeren aus Italien, Salat aus den Niederlanden. Unsere Lebensmittel sehen teilweise mehr von der Welt als wir selbst. Wollen wir das? „Nein“, sagt Miriam entschieden. Unsere stellvertretende Scheunenchefin hat eine klare Einstellung und schwört auf regionales Angebot. „Und das sehe nicht nur ich so“, sagt Miriam. „Unsere Scheunenfreunde und Kunden legen ebenfalls viel Wert auf die Herkunft und die Qualität ihres Essens. Das merken wir an ihrem Einkauf, in Gesprächen, durch ihre Nachfrage.“ Abgepackt aus dem Supermarkt und das ganze Obst- und Gemüsesortiment an 365 Tagen im Jahr: „Das wollen wir nicht!“, erklärt Miriam....

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