Menü

Gepostet von am 18 Nov, 2016 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Feines Fest – jetzt vorbestellen!

Feines Fest – jetzt vorbestellen!

Weihnachten ist das Fest der Liebe, es ist aber auch das Fest der Genüsse. Um euer Weihnachts-Festmahl auf den Punkt planen zu können, habt ihr ab sofort die Möglichkeit, euren Braten in Brünings Scheune vorzubestellen. Wir bieten euch ein umfangreiches Sortiment an Geflügel, Festtagsbraten und Fonduefleisch zum Vorbestellen – auch Fisch könnt ihr auf Anfrage ordern. Einfach unser Formular ausfüllen und an die Scheune senden oder persönlich abgeben, wir kümmern uns um den Rest. Gerne beraten wir euch, wenn es um die Auswahl des Fleisches und um die passende Menge geht. Das Formular findet ihr unterhalb dieses Textes oder...

Mehr

Gepostet von am 12 Okt, 2016 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Ernte-Dank

Ernte-Dank

Kürbisse sind recht bescheidene Pflanzen – einen Anspruch haben sie jedoch. Es darf ihnen nicht kalt werden. Deshalb pflanzen wir die Kürbisse Mitte April aus, sobald kein Bodenfrost die kälteempfindlichen Pflanzen verprellen kann. Der ersten zwei Unkrautwüchse werden händisch entfernt, danach werden die Kürbisreihen (ein Meter Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen) mit Stroh oder Grasmulch abgedeckt. Bald sind die Kürbispflanzen stark genug, sich gegen das Unkraut durchzusetzen. Ab diesem Zeitpunkt benötigen sie bis zur Ernte keine weitere Pflege mehr. Der Herbstbeginn ist dann die ideale Zeit, sie zu ernten. Chefgärtner Silvio Schmidt erklärt: „Wir haben aktuell drei Hauptsorten. Der...

Mehr

Gepostet von am 9 Aug, 2016 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Einladung zum großen Hoffest

Einladung zum großen Hoffest

Lokal. Regional. Exotisch. Von Fischerhuder Spezialitäten bis zu kulinarischen Glanzlichtern aus fernen Ländern könnt ihr auf dem Hoffest am 4. September jede Menge Köstlichkeiten probieren, Aromen schmecken und Natur genießen. Auf dem Platz vor der Scheune werden direkt neben der Live-Bühne Grills angeworfen und Riesenpfannen aufgebaut. Auch für Softdrinks, Bier und Wein ist gesorgt. Die Geschichte unserer Produkte erfahrt ihr dabei direkt von den Erzeugern, die euch an diesem Tag besondere Genüsse präsentieren und euch Einblicke in ihre Philosophie gewähren. Dazu gibt’s ein umfassendes Unterhaltungs- und Kinderprogramm. Zum kompletten Programm geht’s hier. Wir freuen uns riesig auf euren Besuch!...

Mehr

Gepostet von am 9 Aug, 2016 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Der millionste Kunde

Der millionste Kunde

Am 07. Dezember 2006 sind die ersten Spezialitäten über den Ladentisch von Brünings Scheune gegangen. Was von unserem ersten Kunden/-in gekauft wurde, können wir jetzt leider nicht mehr nachvollziehen. Doch knapp zehn Jahre später haben wir im Juli 2016 unseren millionsten Kunden begrüßen dürfen. Den Bon dieses Kunden kennen wir genau und dürfen ihn nach Absprache auch veröffentlichen. Im Einkaufskorb unseres Glücksbringers befanden sich Erdbeeren, Bananen, Schoko-Müsli, Dinkelbrot, 150g Bärlauchkäse und unser Fischerhuder Zaubersalz. Wir wünschen guten Appetit und werden unserem millionsten Kunden natürlich eine besondere persönliche Freude machen. Eine Million. Diese Zahl ist für uns von solch unfassbarer...

Mehr

Gepostet von am 6 Jun, 2016 unter Neuigkeiten | Keine Kommentare

Mit Aller-Wasser gewaschen

Mit Aller-Wasser gewaschen

Geduld. Für die Haltung von Wasserbüffeln braucht es ein beachtliches Quantum Geduld. Denn es kann schon mal eine Weile dauern bis die gemütlichen Tiere zu ihrem Melkstand trotten. Meistens hilft eine Portion Leckerlis aber ganz gut, um die sanften Riesen in Bewegung zu versetzen. Ortstermin in Eilte an der Aller. Den Bioland-Hof von Claudia und Tino Bullmann nennen auch 30 italienische Wasserbüffel ihr Zuhause. In der hofeigenen Käserei werden die köstlichen Käse-Spezialitäten handwerklich hergestellt, viele davon aus Büffelmilch. Weil wir die Käse aus Eilte so mögen, hat sich rund um unsere Käse-Spezialistin Nora eine kleine Gesandtschaft aus Brünings Scheune...

Mehr